Кексы без яиц

Вкусные мягкие и сладкие кексы без яиц на яблочном пюре. Идеальный вариант приготовления постной выпечки. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Пюре яблочное (детское пюре из яблок) — 250 г
Мука — 200 г
Сахар — 120 г
Курага — 50 г
Растительное масло — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление

Курагу размочить в кипятке, обсушить и мелко нарезать.

В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель.

Добавить мелко нарезанную курагу.

В другой миске смешать яблочное пюре и растительное масло.

Добавить муку и сахар.

Хорошо перемешать тесто.

Формочки смазать растительным маслом и выложить тесто, 2/3 от объема.

Выпекать в разогретой до 180 градусах С 30 минут.

Готовые кексы остудить и вынуть из формочек.

Наши вкусные кексы без яиц готовы. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.


Источник kedem.ru